Mõni päev tagasi esitles Lola meile Nestlé ühte viimaseid leiutisi, nn Babynes, Nespresso stiilis masin kapslitega piimapudelite valmistamiseks.
Idee, kui me eemaldame majandusprobleemid, pole halb, sest mõne sekundi pärast saame pudeli valmis teha, seda mugavusega, mida see tähendab emadele, kes annavad piimasegu. Ütleme nii, et igaüks, kellel on Nespresso masin, võib öelda sama: midagi odavat ei tule välja, aga see on mugav ja kiire.
Spetsifikatsioone ja pudelite ettevalmistamise temperatuuri lugedes sain aga aru (ja ma polnud ainus, sest lugejad kommenteerisid seda postitust kohe), et Täna ei ole väikelastele soovitatav masin. Kohe tuli meelde FAO ja WHO dokument, mida ma juba paar aastat tagasi mainisin, selgitades, et tehispiim ei ole steriilne ja et Nende võimaliku mõju imikute tervisele vähendamiseks peate pudelid ette valmistama 70 ° C juures.
Imiku piimasegud võivad sisaldada selliseid patogeene nagu Salmonella, ebatõenäoline, kuid mitte võimatu, nagu oleme mõnel korral näinud ja sagedamini võib see sisaldada Enterobakter sakazakii, mikroorganism, mis võib põhjustada tõsiseid nakkusi nagu meningiit ja nekroosiv enterokoliit, eriti riskirühma kuuluvatel imikutel.
ReklaamSeda olukorda arvestades on pudelite ettevalmistamine veega 70 ° C juures ainus abinõu, mis aitab nakatumisohtu vähendada. Sellepärast öeldakse alati, et vett tuleks keeta (umbes 100ºC), lasta sellel mõnda aega jahtuda (mitte kunagi rohkem kui 30 minutit), nii et see saavutaks mainitud 70ºC või natuke rohkem, teha segu pulbriga ja jahutada seejärel pudel koputage või kokkupuutel külma veega, kuni olete saavutanud sobiva tarbimistemperatuuri.
Sellega on oht nakatuda E. sakazakii on 10 000 korda madalam. Seda vee keetmist tuleb aga alati läbi viia, sest kui seda tehakse näiteks "ainult" 80% juhtudest (kui 10 pudelit ei soojenda vett kahes), on risk ainult 5 madalamad ajad (mis pole halb, sest see on viiendik koefitsientidest, kuid mitte midagi mainitud 10 000 korda võrreldes).
Seda lugedes on raske mõista, et Nestlé on välja töötanud masina, mis valmistab piima temperatuuril 40 ºC. Võib-olla on ta seda teinud kohese eelduse järgi, sest temperatuuril 40 ° C on see kohe toatemperatuuril. Tervise osas pole aga kiire jooksmise ja jooksmise küsimus.
Juba, aga öösel pole aega
Kui beebid on näljased, küsivad nad toitu kohe, ootamata ja viivitamata. Päeval võivad vanemad enam-vähem ette näha, sest kunstliku piimaga söödetud lapsed reageerivad tavaliselt enam-vähem konstantsele mustrile, söödes iga 3-4 tunni tagant. Öösel läheb asi tavaliselt siiski nõudlusega paremini vastavusse, sest keegi ei mõtle pudeli ettevalmistamisele, kui ärkate nüüd üles, aga kui ärkate, on möödunud 3 või 6 tundi, peate minema tee seda.
Sellepärast võidab see masin öösel palju täisarvu. Mida varem pudel valmistatakse enne kui saate seda võtta, nutke vähem ja enne magama jäämist (Mida rohkem nutad, seda rohkem maksab pärast uinumist).
Kui selles olukorras nähakse isa või ema, võite imikute tervisega mängimiseks vajaliku masina ostmise vältimiseks alati valmistada pudeli (mainitud 70ºC juures) ja Hoida külmkapis temperatuuril alla 5ºC. Sel moel hakkavad imikutele kahjulikud bakterid vohama (samamoodi, nagu säilitaksime kohe meie kasutatava lehmapiima). Vajadusel see eemaldatakse, kuumutatakse ja on valmis.
Ja küsimiseks, kas selle masinaga pudelite ettevalmistamine maksab?
Homme selgitame uues sissekandes, millised erinevused on taskus piimapulbriga pudelite ettevalmistamise ning BabyNesi ja selle kapslite valmistamise vahel.
