Lugesin hiljuti meie kolleegide Daily Savings artiklit, milles selgitati, et kriis põhjustab Hispaania laste alatoitumist. Olin mures ja mõtisklesin selle teema üle.
Praegu on kindlasti perekondi tõsine sissetuleku puudumise olukordja sellistel puhkudel võiksime karta ka neid, kes peavad pöörduma abiliitude korraldatud söögitubade poole.
Peaksime siiski natuke oma toitumisharjumusi kajastama ja proovima, olenemata olukorrast tervislikuma ja odavama toitumise taastamine.
Üldine nõuanne
Ostukorv on palju tõusnud. Enam pole asi selles, et tegemist on kalli lihaga, vaid ka köögiviljad ja puuviljad. Saame siiski mõne üldise nõuandega kohandada oma ostuharjumusi kauplustes või turgudel värskete ja tervislike hooajatoodetega, mille hinnad võivad olla paremini kohandatud ja muuta vajadusest võimalus et kriis ei kahjustaks meie laste toitumist.
Kodune toit
Kui mõlemad paariliikmed töötavad väljaspool kodu, pole ostu sooritamiseks enam aega, rääkimata tervislikust toiduvalmistamisest. Kui üks või mõlemad on nüüd kodus, saavad nad alustada taastada harjumus osta iga päev ja valmistada toitu Vahemere dieediks.
Samuti saame võimaluse korral vältida koolisöökla kasutamist ja lasta lastel omatehtud peretoitu nautida.
Ostame peaga
Me ei osta palju. Peame vältima toidu viskamist, liigse ostmist ja selle riknemist, mitte kapriiside või eelküpsetatud tööstustoodete ostmist. Hea komme on minna nimekirjaga poodi ja mitte lahkuda.
Ärge täitke sahvrit (välja arvatud juhul, kui need on olulised tooted, näiteks kaunviljad, riis või jahu). Me ei osta eelküpsetatud tooteid, saiakesi, kapriisse, valmispakendeid, vorstikesi. Joome vett, ilma soodata. Piim, mitte raputused.
Samuti ei osta me terveks nädalaks puu- või köögivilju plastmahutitesse, vaid küsime hooajalised tükid ja vähem ilusa suuruse või väljanägemisega, millel on paremad hinnad ja lahtiselt.
Turg või garantiiga turud, kaalukategooria, hooajatooted, kohalikud tarnijad ja pakkumisi pakkuvad poed on huvitav valik.
Taastage peomõõm
Hea mõte on taastuda rõõmust reserveerida kõige kallimad toidud erilistel puhkudel ja keskenduda igapäevastele toitudele tervislikele kodustele roogadele. Lambaliha, praed ja praed pühadeks. Koogid ka. Joogid, näiteks sooda või smuutid, reserveerige need selleks puhuks.
Lisaks sellele, nii sünnipäevadel kui ka sõpradega õhtusöögil kehtides, tasub taastada nende kodus valmistamise komme, reserveerides neile päevadeks midagi kallist ja maitsvat, mida võib-olla enne külmkapis olime.
Teeme oma toitu
Saame valmistada oma jogurteid ja küpsiseid, moosi ning piima ja suhkruga jäätist. Isegi kui meil on ruumi, saame seda teha Kasvatage mõnda toodet meie terrassil või aias.
Söö tervislikult
Hommikueine leib õli või koduse moosiga, apelsin ja klaas piima. Sööge head taldrikut kaunvilju ja köögivilju või täielikku hautist nagu meie vanaemad. Osta odavamaid lihatükke või kala, mis vajavad suuremat ettevalmistamist, kuid on sama toiteväärtusega. Õuna ja omatehtud koogi suupisteid on palju tervislikum ja toitev kui mahl üksikute portsjonitena, smuuti või kuklina.
Tehke nädala menüü
Hea komme, mis aitab ostude kavandamisel osa võtta, on nädala- või kahe nädala tagant menüü ette valmistamine ja vajaliku ostmine.
Euroopa nädala menüü, võime lisada kikerherned (keedetud või mõne mangoldi või spinatiga, kala või lihaga odavate tükkidena, hummuses või hautatud küüslauguga), läätsed (kartuli, sibula ja porgandiga, lisaks tükike vorsti) ja oad (koos kartulid, sibulad ja porgandid või kapsas ja must puding) vähemalt üks päev nädalas ja muutke valmistist. Hooajaliste köögiviljade ja vähese tailiha või ribidega maitsestatud riis ja pastad, näiteks makaronid või spagetid, ei saa samuti puududa.
Kasutage ülejääke ära
Kasutage ülejääke ära See on veel üks viis säästmiseks, ilma et toiteväärtust ohverdada. Püreesupid koos allesjäänud köögiviljade ja kartuliga. Valmistame tortillasid hooajaliste köögiviljadega, ostame terve kana ja viime selle välja toiduvalmistamiseks, supi, praadide, röstitud reide ja isegi krokettide valmistamiseks. Kasutage pelmeenide, munapuderite, vorstide ja omatehtud krokettide järelejäänud jääke.
Mõni kasutamata jätmise idee on kõva juustu riivimine, et seda makaronidesse puistata või fondüüt valmistada, kontide, kraapide ja lihalõikude abil valmistada häid koduseid puljoneid hautisealuste või suppide jaoks või taastada maitsvad cannelloni ja empanadad kuhu saab panna peaaegu kõik.
Kuluta olulisele
Keskendume tõsiasjale, et salatitest ei puudu (need ei pea olema nii ilusad, et pakitakse kotti, lihtsalt salat, mõned kurgid ja mõned porgandid), värsked puuviljad (nüüd on õunad ja pirnid tavaliselt odavad ja väga rikkad) ning valke kvaliteediga, ehkki tükk pole just kõige pehmem (õnnistatud vene praed ja lihapallid kastmes). Parem on investeerida pähklitesse kui laastudesse ja suupistetesse, kui tahame midagi hakkida, mis parandab meie dieedi kvaliteeti.
Mis saab, kui kodus on laps?
Imiku toitmine on hädavajalik, ja selle eest peate palju hoolt kandma, kuid see ei tähenda, et peame kulutama. Kui ootame last, on parim kokkuhoid ja tervisenõuanne kaaluda rinnaga toitmise olulisust ja minna tugigruppi või lugeda palju, et saaksin vähemalt kaks aastat imetada. Anname teile parima ja kulutame minimaalse suurima garantii.
Kui laps on juba sündinud, on minu soovitus jällegi rinnaga toita nii kaua kui võimalik, vähemalt kaks aastat, nii et me ei pea ostma kohandatud või muud piima, kuna meil on maailmas parim piim, mis on tasuta ja saadaval tema jaoks. Kui imetamisega on probleeme, otsigem lahendusi, mis kindlasti usaldavad meid, me leiame need. Ja kui anname piimasegu, siis otsime sobivat hinda.
Täiendava toidu peal on tervislikum ja odavaim loomulik. Pole vaja kasutada potte ega tööstuslikku putru. Oma toidu valmistamine ning neile köögiviljade, liha või kala ning tavaliste teraviljasuppide andmine tagab õige toitumise.
On tõsi, et seal on kriis, kuid toiduvalmistamist ja mittetööstuslike toodete ostmist saame hea toitumine mis väldib rasvumist ja halbu harjumusi, lisaks lastele täieliku toitumise pakkumist. Ja kui viimast üldist nõu, ärge unustage külastada meie õdede ajaveebi Ahorro Diario, mis pakub palju ideid meie kulude kontrollimiseks.
