Täna on meie imikute toitmise eriettevõttes imikutele ja muule aeg jätkata oma laste menüüde valikuga, seekord on see nädala menüü lastele kahest kuni kolme aastani.
Selles vanuses söövad lapsed juba kõike, välja arvatud võib-olla pähkleid. Kuivatatud puuvilju tohib sisse viia alati väikestes kogustes ja sellele peab järgnema vaatlus, kuna need toidud on üks suurimaid allergiaohte.
Hispaania toiduohutuse ja toitumise agentuur (AESAN) soovitab neid mitte pakkuda pähklid kuni kolmeaastane laps, et vältida võimalikke allergilisi reaktsioone. AEP märgib omalt poolt, et enne viie aasta vanuseid lapsi ei tohiks terveid pähkleid anda (lämbumisohu tõttu).
Lisaks nendele kaalutlustele ja teistele, nagu näiteks ärge kuritarvitage valke Igapäevases dieedis mahutavad lastemenüüd peaaegu kõike, nagu näeme tabelis.
Lisaks võib ükskõik millise peamise söögikorra (või väiksemates kogustes õhtusöögi) asendada mõne retseptiga, mille teile teile kahe kuni kolmeaastastele lastele välja andsime; mõned neist sisaldavad pähkleid, seega peame enne nende toitude kasutamist kontrollima Nad ei anna lastele allergiat. Sellesse vanusesse sobivad ka isegi mõnevõrra vanemate laste retseptid.
Tervislik menüü kogu perele
Selles vanuses saavad lapsed süüa seda, mida sööb kogu pere, kuid selleks peame oma tõenäolisi ebatervislikke harjumusi muutma ja võtma arvesse teatud kaalutlusi.
Ideaalne oleks küpseta vähese õliga (ja see on oliiv) ning vähe soola. Peaksime peamise rasvana kasutama oliiviõli, kasutades võimalikult vähe loomset päritolu rasva. Vähendage praetud toitude tarbimist (me ei sisalda ühtegi sellesse menüüsse) ja kui neid kasutatakse, praadige neid oliiviõlis.
Samuti peame jälgima ja vähendama soola tarbimist ning võimaluse korral kasutama toidu maitsestamiseks väikestes kogustes jodeeritud soola.
Peame edendama ka suhkrut sisaldavate ja kõrge glükeemilise indeksiga suhkrutoodete ja / või vesiste jookide asemel imikute toitmisel suure tähtsusega veetarbimist. Samuti oleme vähendanud rafineeritud suhkrute, maiustuste, saiakeste ja suupistete tarbimist.
On hea, et leib on lahutamatu ja / või teraviljarikas. Hommikueine või müslihelbed ei tohiks olla liiga suhkrurikkad ega sisaldada šokolaadi. Parim on see, et need on aluselised või valmistame segu mitme teraviljaga, müsli tüüpi. Ka küpsised ei tohi olla šokolaadised. Parim on see, et nad on omatehtud, "Maria" või "Digestive" tüüpi, kiudainerikkad ja madala rasvasisaldusega.
Laste menüüs sisalduvad toitumisvajadused ja toidud
Kui kogused kokku võtta, siis Kahe kuni kolme aasta vanuste laste igapäevased toitumisvajadused nad on:
Kalorid ... 1300–1400 Kcal / päevas
Valgud… 30–40 g / päevas
Süsivesikud ... 130-180 grs / päevas
Rasv ... 45-55 grs / päevas
Selles iganädalases menüüs on kaks muna nädalas, portsjon ja pool kaunvilja (keskmiselt keedetud kikerherned või salat ...), teine pasta ja teine riis, aga ka liha või kala päevas . Liha on meil viis korda nädalas ning liha hulka kuuluvad kana, kalkun, vasikaliha ja sealiha (see võib olla ka küülik) ilma rasvaste osadeta.
Kalad Seda võetakse kolm korda nädalas, vaheldumisi sinist kala ja valget kala (merikeel, merluus, merlang, kuke, värske tursk ...).
Sinise kala puhul pidage meeles, et enne kolme aastat tuleks suuri kala vältida, nii et me ei lisa söögikordadesse keisrit, tuuni, haugi ega haid. Teisest küljest võivad need olla anšoovis, makrell, sardiin või lõhe.
Nii liha kui kala me ei peaks mõtlema suurtele portsjonitele, vaid sisse väikesed kogused, vähem kui 100 grammi, et saada idee, arvutades ligikaudse poole hamburgeri (või ühe, kui see on õhuke) hamburgi ligikaudse suuruse või kolme merluusipulga suuruse (kalade arv, mis võrdub osa merluusi seljaosa suurusest, tavaliselt müüakse) jne.
Mis puutub mereandidega riisi, siis see võib hõlmata krevette, krevette (nad ei söö pead), seepi, kalmaari, karpe, merikarpe ...
Kaasa võtame viis portsjonit puu- ja köögivilju päevas, tavaliselt üks iga söögikorra ajal, ehkki kogused pole samad, mis täiskasvanul. Seetõttu, kui laps sööb näiteks suupisteks või magustoiduks õuna või suurt pirni, võiks kaaluda kahte toidukorda ja päevamenüüst veel ühe tüki välja jätta.
Piima osas a päevas piima tarbimine 500 milliliitrit päevas, nii et kaasame menüüsse hommikusöögi, suupistete või õhtusöögi ajal vähemalt kaks piimatooteid. Klaasi piima (umbes 200 ml.) Võib asendada jogurtiga (looduslikult magustamata) ja muud piimatooted peale jogurti pakuvad kogu päeva jooksul vajalikku kaltsiumi, näiteks värske juust.
Muud menüüs sisalduvad joogid on looduslikud mahladja välistage magustatud mahlad ja karastusjoogid. Kodumahlade valmistamiseks kasutatakse kõige sagedamini apelsine ja puuvilju, kui me valime pakendatud mahlad, pidage meeles, et kõige tervislikumad on 100% pressitud puuviljad, mida tavaliselt müüakse apelsini, ananassi ja granaatõunaga. Vältige nektarite ja muid halvema kvaliteediga sorte.
Lõunaks või suupisteks mõeldud võileivad või röstsaiad on väikesed, mis võrdub leivaviiluga (kuid parem on teha seda leivapätsiga, ilma soolata).
Päevane järjestus, milles neid toite pakutakse, võib ilmselgelt varieeruda, kui me hoiame kokku koguseid, kui hommikusöök on täielik ja tasakaalustatud ega pinguta sellega üle, kuna see võib segada laste head puhkust.
Lapse toidutarbimist mõjutavad üha enam pereharjumused ja teda ümbritsevad inimesed, seega peame selle punkti eest hoolitsema ja tervislikult toituma, samuti tagama tervislikud menüüd koolisööklates. Perega söömine igal võimalusel paneb meid lastega ka muid häid aegu jagama.
Lühidalt, see nädala menüü lastele kahest kuni kolme aastani See on loodud selleks, et saaksite koos lastega tervislikku sööki nautida, ehkki iga pere kohandab seda oma tavadele ja vajadustele.
