Täiendav söötmine: toidu tekstuur

Imikute toitmisel peame arvestama sellega, mida me neile anname ja kuidas me neile seda anname. Imikute ebaküpsus ei võimalda neil süüa samamoodi nagu täiskasvanud, ning sõltuvalt sellest, millist toitu või valmistist valmistatakse, võib tekkida lämbumisoht.

Sellepärast peame kaaluma, mis see on toidu tekstuur see võib võrdsustada teadlikkusega, et mitte kõik lapsed ei küpse samal ajal ja seetõttu aktsepteerivad mõned ühte toitu enne ja teised hiljem.

Tavaline soovitus on käivitada täiendav söötmine toidu purustamisega. Mõned autorid seevastu kommenteerivad, et see pole mitte ainult vajalik, vaid see tähendab, et see õpetab sööma viisil, mis ei ole see, mida te täiskasvanuna kasutate, ja seetõttu on parem pakkuda neile hõlpsasti söödavaid tekstuure, kuid ilma purustamiseta.

Kui arvestame, et purusti on ajaloos hiljutine leiutis, on mõistlik arvata, et see pole oluline element. Nüüd on võimalik oletada (ja on teada), et mõned toidud purustati käsitsi või olid täiskasvanud neid varem närinud, et neid hiljem beebidele pakkuda.

WHO täpsustab oma imetatud ja rinnapiimatoiduta imikute toitmise suunistes järgmist:

  • Kuue kuu pärast saavad imikud süüa püreesid, putru ja pooltahkeid toite.

  • Kaheksa kuu pärast võib enamik süüa toitu, mida nad söövad sõrmedega (mida nad saavad võtta ja süüa ilma järelevalveta).
  • 12 kuu pärast saavad nad süüa samu toite, mida ülejäänud pere tarbib.
  • See kõlab julgelt, kui arvestada, et praegu purustatakse tavaliselt kogu toit praktiliselt eluaastani ja seejärel pakutakse neile vähesema konsistentsiga toite.

    Reaalsus on see, et aasta jooksul söövad enamik lapsi ikkagi purustatud kujul, kas siis spetsialistide näidustuste või vanemate mugavuse tõttu, kes näevad, et nende laps sööb kiiresti seda, mida oleks vaja süüa palju rohkem, kui järjepidevus oleks. kindlam

    Mõne uuringu kohaselt on toidu tükkideks jaotamiseks olemas kriitiline aken. Northstone ja tema kolleegid täheldasid, et lapsed, kes hakkasid tükkide kaupa toitu sööma 10 kuu pärast nad tarbisid vähem erinevaid toite ja jagasid täiskasvanute toitu väiksema tõenäosusega 15 kuu vanuselt.

    See tähendab, et kuigi purustatud söötmine säästab aega, oleks soovitatav vastavalt lapse küpsusele toidu konsistentsi järk-järgult suurendada.

    Tegelikult võite (see on lihtsalt soovitus, mitte kohustus) alustada ilma, et peaksite toitu purustama. Pehmemaid toite (banaan, kartul, keedetud riis, porgand, ...) saab kahvliga purustada. Õuna saab riivida ja pirn, küps, sulab peaaegu suus. Kana saab hakitud ja pannil praadida, nii et jääb alles mõni väike lihapall, või lõigata sellest “niidid”.

    Sel moel saavad lapsed algusest peale hakata koostama sellist menüüd, nagu meie (küpsetame asju, mida nad saavad süüa, ja paneme oma osa enne maitsestamist kõrvale), salvestame ise nende jaoks eraldi toitu valmistades ja hakkame ise õppima, tundes erinevaid maitseid ja toidutekstuurid peaaegu identselt nendega, mida nad võtavad, kui nad on lapsed ja täiskasvanud.

    Kui valite purustatud, on tahkete tükkide ja toitude lisamine lihtsalt lihtne neid otse testida. Mõni inimene soovitab putru pisut vähem purustada, jättes “komistama”. Mulle isiklikult ei meeldi see lahendus, sest paljud lapsed lükkavad pudru tagasi just seetõttu, et leiavad asju, mida nad ei osanud leida. Mõelge, mis vaevab püree söömisel halvasti purustatud tükke või tükke leida.