Täiendav toit: köögiviljad

Pärast mitme päeva juttu täiendav söötmine Ma hakkan jagama eri tüüpi toite vastavalt rühmadele, mida soovitatakse kõige paremini täiendava söötmise alguses (köögiviljad, puuviljad, teraviljad ja liha), ja teen seda koos köögiviljad, kuigi see oleks võinud alata ükskõik millise teisega.

Köögiviljad ja köögiviljad on huvitav kiudainete, vitamiinide ja mineraalide allikas. Neil on vähe kalorsust (täiskasvanud, et kaalust alla võtta, sööme palju köögivilju) ja seetõttu soovitatakse anda väike kogus ja lisada see võimaluse korral koos muude toitudega, näiteks kaunviljade, riisi ja / või lihaga.

Pärast piima võtmist tuleks pakkuda kuni 12 kuud (sest kõige olulisem on ikkagi piim), kuigi kui laps võtab pudeli, võib mõnda toitu valmistada ka ilma piimata (sest kahe või kolme pudeliga pääseb hõlpsalt Rinnaga toitmise ajal soovitatav 500 ml, sama koguse saavutamiseks tuleks päevas võtta mitu võtet).

Tulles tagasi kaloriküsimuse juurde, et saaksite aimu nende pakutavast energiast, on porgandil 35 grammi 100 grammi, rohelistel ubadel 33 ja tomatil 19. Rinnapiim annab keskmiselt 70 Kcal 100 ml kohta.

Ma arvan, et nende arvude nägemisel jõuate samale järeldusele, milleni jõudsin. Mõned pediaatrid kiirustavad köögivilja- ja lihapudru (või isegi puuviljapudru) tutvustamist, nii et lapsed rasvavad ja, nähes arvandmeid, pole sellel mingit mõtet.

Ühelt poolt tuleb arvestada, et kui imikut toidetakse nõudmise korral ja ta on tervislik, ei pea ta kaalus juurde võtma. Nii nagu on täiskasvanuid, kellel on rohkem isu, ja teisi, kellel on vähem, on ka lapsi, kellel on rohkem või vähem kaloreid. Nii nagu on kõrgeid ja õhukesi täiskasvanuid, on ka kõrgeid ja õhukesi lapsi.

Teisest küljest oleme juba näinud, et köögiviljades on väga vähe kaloreid. Isegi tüüpilises Hispaania köögiviljapuderis kanaga on erineva koguse kaloreid sõltuvalt sissetoodud kana või õli kogusest (ja te ei saa liiga palju liha panna, mille proteiin läheb üle), keskmiselt 50 Kcal 100 kohta grammi putru, vähem kui 70 Kcal rinnapiima.

Selle all mõtlen ma seda pole mõtet loota köögiviljadele ja lihale nuumamise meetodina, kui neis on vähem kaloreid kui rinnapiimas ja tehispiimas.

Olen seda juba öelnud teistes sissekannetes, kuid igaks juhuks, kui ma seda uuesti ütlen, on täiendsöötmine mõeldud imikutele uute toitainete pakkumiseks, kuid ennekõike selleks, et nad saaksid õppida sööma nagu meie täiskasvanud ning tundma uusi tekstuure, lõhnu, maitseid ja värvid

Köögiviljad

Kartul on köögivili, mida saab hakata pakkuma kuue kuu möödudes.

Naeris ja peet sisaldavad suures koguses nitraate (kui mäletate vee pealkirju, võib nitraatide liigne sisaldus laste toidukorras põhjustada methemoglobineemiat), seetõttu on soovitatav neid alguses vältida ja alustada nendest 12-ni. kuud, mis on siis, kui nad neid toite taluvad ja neid tõhusalt haldavad.

Porgand kontsentreerib ka nitraate, kuid see sisaldab beetakaroteeni (A-vitamiini eelkäijat), mis on kasulik imikutele. Porgandit saavad nad hakata sööma kuue kuu pärast, kuigi on olemas juhendeid, mis soovitavad neile pakkuda nitraate 7–9 kuu vanuselt (tõesti kõik köögiviljad kontsentreerivad suuremal või vähemal määral nitraate, kõige ohtlikumad on need, mis kontsentreerivad kõige rohkem).

Köögiviljad

Nad võivad hakata neid võtma alates kuuest kuust vältige spinatit, kapsast ja sparglit (ja üldiselt lehtköögivilju), mis on rikkad nitraadides ja mida soovitatakse 12 kuuks.

Mõned neist, mida nad võivad võtta, on rohelised oad, sibul, suvikõrvits (seemnetega), porru, maguskartul, squash, seller ja brokkoli.

Tomat väärib eraldi valetamist. See on allergeensem kui teised köögiviljad ja paljusid lapsi põhjustavad suu ümbruses esinevad nahalööbed (kokkupuutel), mis põhjustavad sarnast reaktsiooni ka maos.

On autorid, kes soovitavad seda 12 kuu möödudes, ja teised, kes kommenteerivad, et pärast 6 võib seda juba võtta (ma kaldun rohkem kuue kuu poole ja kui näeme nahareaktsiooni, eemaldage see).

Ettevalmistus

Neid keedetakse (köögiviljad ja köögiviljad) vähese veega, et ära kasutada puljongis järelejäänud toitaineid ja kurna hästi, et mitte kõhtu puljongiga täita.

Köögiviljapudru tegemisel küpsetate tavaliselt mitu köögivilja korraga. See pole vale, kuid soovi korral saab seda teha ka individuaalselt.

Kalorite väärtuse suurendamiseks võib lisada veidi õli. Kui plaanite seda mõnda teist korda säilitada, on eelistatav see sügavkülmutada, jättes selle mitmeks päevaks külmikusse, kuna see võib moodustada nitraate.

Köögivilju saab purustada või purustada kahvliga või võite valmistada väikseid tükke, mida saab sõrmedega üles võtta. Vene salat on ideaalne (ilma kastmete või maitseaineteta).

Selle lahenduse valimisel peame mõtlema, et kuue kuu pärast ei ole nad tavaliselt võimelised väikesi tükke võtma, nii et parem on anda neile üsna suured tükid, nende rusika suurus ja natuke rohkem, kuna see on nii suur, et nad saavad sööma

Pottosid

Ideaalis on toit võimalikult naturaalne ja seetõttu soovitatakse imikutoidu ostmise asemel kodus süüa teha. Neid soovitatakse tavaliselt isoleeritud päevadeks, kui sööte välja või kui teil pole aega süüa teha.

Isiklikult ma ei näe kasulikkust, sest kui ühel päeval ei saa köögivilju anda, siis seda ei anta. Absoluutselt midagi ei juhtu. Sel päeval antakse talle midagi muud või antakse talle lihtsalt piima. Lisaks tuleb arvestada, et tootmisprotsessis kaotatakse palju vitamiine ja mõned kaubamärgid lisavad lisaaineid, mis võivad mõne lapse suhtes olla allergeensed.

Nende valimise korral on väga oluline vaadata kompositsiooni kuna mõnikord tutvustavad nad toitu liiga kiiresti (näiteks kala potis sildiga “alates 6 kuust”) ja võtavad arvesse, et koostisosade segu on laps juba katsetanud (et oleme juba andnud kõik toidud, mis sisaldab potitoit mingil ajal ega ole põhjustanud allergilist reaktsiooni).

Fotod | Flickr (superbez), Flickr (jessicafm)
Imikutel ja mujal | Kui teile köögiviljad ei meeldi, on see instinktide järgi, tomatid imikute söötmisel, potitoosid või püreed: tervis ja majandus, täiendsöötmine: "beebi juhitud võõrutamine"