Vastused küsimustele, mis võivad tekkida alates üheaastastest laste kasvupiimast

Alates 12. elukuust saavad lapsed lisada oma menüüsse suuremat sorti toite. Tegelikult peab toitumine olema mitmekesine ja tasakaalustatud, et reageerida toitumisvajadustele, mida me ei saa unustada konkreetsed sellele vanuserühmale ja seetõttu täiskasvanute omast erinevad. Selles etapis otsustavad paljud vanemad lisada oma imikutele kasvupiimad, mida mõned tootjad nagu Puleva tugevdavad vitamiinide, raua, kaltsiumi ja oomega-3-DHA-ga. Kuid kuidas teada, milline neist on meie lapsele kõige sobivam? Lahendame kõige sagedasemad kahtlused.

Mis on kasvupiimad?

Kasvupiimad on piimast töödeldud või piimatoodetest valmistatud joogid või muud valgud, mis vastavad ühe kuni kolme aasta vanuste laste toitumisvajadustele. Teisisõnu - need on piimatooted, mis on mõeldud lapse õigeks arenguks alates aastast.

Need rikastatud piimad võimaldavad parandage või vältige põhitoiduga võimalikke toitumisvaegusi, lisades mõne protsendi mõned olulised toitained. Tegelikult on arenenud riikides levinud kiirendatud eluviisil negatiivne mõju pisemate toitumisprofiilidele, mis näitavad muu hulgas mineraalide, näiteks raua, aga ka D-vitamiini ja oomega 3 DHA rasvhapete puudust.

Seda kajastab 2014. aastal avaldatud ALSALMA uuring, mis tuvastas ka selles vanusevahemikus valkude liigtarbimise, kolm korda rohkem kui soovitatav. Samuti leiti ENALIA uuringus selles elanikkonnarühmas joodi ja D-vitamiini ebapiisavat tarbimist.

"Üldiselt sisse Laste toitumine pole liiga rikkalik kala tarbimine (oomega 3 ja D-vitamiini allikas). Kuid raua või muude toitainete puudusi võib leida ainult lastel, kellel on monotoonne või piirav toitumine, "ütleb Madridi Navarra ülikooli kliinikumi pediaatria juhataja José Manuel Moreno-Villares.

Meie laste toitumise võimalikku tasakaalustamatust määravad paljud tegurid: alates lapse muutuvatest maitsetest kuni vanemate igapäevase rütmini (mis sageli takistab tervisliku ja tasakaalustatud menüü väljatöötamist) värske toidu ostmisel mitmesuguste piirangute kaudu.

Kelle jaoks neid soovitatakse?

Nagu me juba ütlesime, on nende eesmärk välja töötada imikud vanuses 12 kuni 36 kuud. See on väga olulise kognitiivse arenguga etapp, mis nõuab konkreetseid toitaineid.

Näiteks dr José Luis Bonal, lastearst ja Hispaania ambulatoorse pediaatria ja esmatasandi arstiabi ühingu (SEPEAP) president, nimetab DHA-d (Omega-3), mis on seotud nägemisteravuse ja intellektuaalse arenguga. Dr Bonal juhib tähelepanu sellele, et "laps ei sünteesita seda piisavas koguses" ja selle panus on hädavajalik kuni 5-6-aastaseks saamiseni, kui neuronite ainevahetus on küps.

Euroopa laste gastroenteroloogia, hepatoloogia ja toitumise ühing (ESPGHAN) omalt poolt usub, et 1–3-aastastel lastel saab kohandatud piima kasutada osana suurendada raua, D-vitamiini ja polüküllastumata rasvhapete tarbimist, samas kui valgu sisaldus väheneb kohanemisjärgse lehmapiimaga võrreldes.

Piimatoodete tähtsus

"Kuna toitumine mitmekesistub," märgib dr Moreno-Villares, "kaotab piim tuntuse. Kuid teisel ja kolmandal eluaastal on see endiselt dieedi oluline osa. Ja kogu lapsepõlves Piimatooted on peamine kaltsiumi allikas dieedist. "

Ekspert rõhutab jätkuvalt, et kui teie ülejäänud toitumine on tasakaalus, ei ole probleeme lehma või mõne muu imetaja (kitse, lamba) täispiima tarbimisega. Kasvupiimad siiski võib piimale üleminekul huvi pakkuda, eriti puudulike dieetide või ebapiisava tarbimisega laste jaoks.

Kuna piim on ideaalne vahend oluliste toitainete lisamiseks ühe kuni kolmeaastaste laste toidulauale, on ideaalne katta raua, Omega 3 DHA ja D-vitamiini puudused, mis neil ajastutel avastatud eespool viidatud uuring või Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) uuring.

Kuidas sõnastatakse kasvupiimad?

"Kasvupiim on lehmapiima modifikatsioon, mille toiteprofiil on erinev sobib kõige paremini väikese lapse vajadustega", selgitas Madridi Navarra ülikooli kliinikumi pediaatria juhataja." Näiteks lehmapiimaga võrreldes on neil vähem valku ja küllastunud rasvu ja suurem raua sisaldus. Nad võivad kanda ka muid toitaineid, näiteks D-vitamiini, joodi või oomegarasvhappeid, "lisab dr Moreno-Villares.

Ehkki need on turul laialdaselt saadaval, selle koosseis pole rangelt reguleeritud. Iga labor taasloob oma ideaalset ja diferentseeritud valemit, nii et on väga mugav kontrollida mahuti märgistust hästi.

Lisaks mikrotoitainetele, mis lisatakse vastuseks puuduliku toitumisega laste võimalikule toitumisvaegusele, on paljud piimasegud rikastatud muude komponentidega, näiteks probiootikumide ja prebiootikumidega, et matkivad kasvõi osaliselt rinnapiima koostist.

"Turustatud toodete vahel on palju erinevusi. Viimastel aastatel näeme, et seda on püütud olla toode, mis lisab väärtust lapse dieedile ja toitained, mis olid kas üleliigsed või isegi ebasoovitavad (näiteks sahharoos), on kõrvaldatud, "ütleb Moreno-Villares.

Puleva otsustas oma kasvuettepanekusse mitte lisada suhkruid ega palmiõli. Samuti moodustab see väikese 38% soovitatava raua päevasest koguse, mis on ettevõtte enda sõnul tavapärasest lehmapiimast kolmteist korda suurem.

Vähem valku kui lehmas

Mida peaksite tähele panema? Arstide Dalmau Serra ja Moreno-Villarese sõnul peaksid kasvupiimad "sisaldama väiksemat valgukogust kui lehmapiim ja neid tuleks täiendada toitainetega ... ebapiisava tarbimise riskiga".

See tähendab, et need peaksid sisaldama oomega 3 DHA-d, rauda ja D-vitamiini, eelistades eelistatult piimasegusid ilma suhkruta. Pidage seda meeles laktoos on looduslikult esinev suhkur nii lehma- kui ka rinnapiimas ning seetõttu on tervishoiuasutused suhkru tarbimise piirangutest välja jäetud.

Nendes piimades sisalduvate suhkrute leidmiseks peaksime otsima märgistuse selle osa, mis osutab "Süsivesikud / nendest suhkrud". Kuigi sellesse kvantifitseerimisse on lisatud ka laktoos, on seetõttu looduslike koostises olevate lisandite eristamine võimatu, välja arvatud juhul, kui pakendil on selgitus “Ilma lisatud suhkruteta”.

Seega saab parim kasvupiim selline, mis sisaldab järgmisi omadusi:

  • Süsivesikud: eelistatavalt vali valem, mille laktoosisisaldus on sarnane lehmapiima omaga (4–5 g) ja ilma suhkruteta.

  • Valk: kasvavas piimas on ideaaliks see, et see sisaldab lehma omale väiksemat panust, see tähendab vähem kui 3 g 100 ml kohta.

  • Paks: Ehkki kogus peab olema sarnane lehmapiima kogusega (3 g 100 ml kohta), peaks see sisaldama selle küllastunud rasvade asemel taimseid rasvu või kalaõlisid.

  • Vitamiinid: Tuleb märkida, et lehmapiimas on vaevalt D-vitamiini.

  • Mineraalid: Lisaks muudele olulistele mineraalidele, nagu jood või kaltsium, peaks raua tarbimine olema suurem kui 1 mg 100 ml kohta.