Listerioos, toksoplasmoos ja muud nakkused, mida raseduse ajal põhjustavad ohtlikud toidud

Listerioos on bakterite põhjustatud infektsioon Listeria monocytogenesado raseduse ajal tõsiste tagajärgedega, kuid see pole ainus nakkus, mida saab saastunud toidu kaudu edasi anda.

Kuna toidumürgitus raseduse ajal võib tõsiselt kahjustada beebi ja ema tervist, on oluline vältida toiduga söömist koos kõigi ohutusgarantiidega. Me süveneme raseduse ajal ohtlikumate toitude põhjustatud infektsioonidja kuidas saaksime neid ära hoida.

Listerioos

Need toidust levivad bakterid on looduse poolt laialt levinud (pinnas, tolm, vesi) ja neid võib leida mitmesugustest loomsetest ja taimsetest toitudest.

Rasedad kannatavad selle haiguse all 20 korda sagedamini. et teised inimesed ja nakkus võib imikutele olla väga tõsine, kuna see ületab platsentaarbarjääri, põhjustades enneaegset sünnitust, aborti, surnud loote sünnitust või tõsiste tagajärgedega, eriti neuroloogiliste tagajärgedega täisealisi lapsi.

Kuidas vältida listerioosi

Selle vältimiseks ei tohiks te juua värsket pastöriseerimata piima ega juustu ning selle piimaga valmistatud magustoite. Samuti peaksite vältima neid hallitusjuustu, nagu roquefort või cabrales, ja kääritatud juustu, näiteks feta või cambembert (isegi kui need on pastöriseeritud piim).

Vältige lihatooteid, nagu vorstid, pastad, kondiitritooted, vorstid jne, välja arvatud juhul, kui neid kuumutatakse auru eraldumiseni. Küpsetage kõiki toite, eriti liha, mereande ja kala, väga hästi ning kuumutage kõik järelejäänud toidud väga hästi.

Enne kõige vähem hoiatavaid sümptomeid pöörduge arsti poole, kuna selle õigeaegne avastamine on ravi toimimise võti.

Imikutele ja veel 18 toitu, mis on raseduse ajal keelatud ja võivad teie last kahjustada

Toksoplasmoos

Toksoplasmoos on haigus, mis on põhjustatud parasiidi nakatumisest, mida nimetatakse toksoplasma gondii mis võivad elada inimeste ja loomade, eriti kasside ja põllumajandusloomade rakkudes.

Riski, et nakkuse saanud rase võib loote nakatada, on 40 protsenti. Kuid palju sõltub sellest, millal see kokku tõmbub, sest esimesel trimestril on see harvem kui teisel trimestril ja sellel ühel vähem kui kolmandal trimestril, kuid raseduse esimesel trimestril on see siis, kui suurem kahju põhjustab beebile.

Kui parasiit ületab platsenta ja nakatab last, võib see põhjustada tõsiseid aju ja silmade kahjustusi, kuulmise kaotust, õppimisprobleeme ja isegi lapse surma.

Kodus elaval kassil on parasiidi nakatumine väga kummaline, kuna see juhtub nakatunud toore liha söömisel või kokkupuutel roojaga või nakatunud pinnasega. Igatahes on soovitatav paluda teisel inimesel kassi vannituba puhastada või kui see pole võimalik, kandke pärast seda kindaid ja peske väga hästi käsi.

Kuidas vältida toksoplasmoosi

Kõige tavalisem nakatumisviis on parasiidiga nakatunud liha söömine, mis on toores või mida pole piisavalt keedetud. Küpsetage liha hästi ja ärge sööge toorest või alaküpsetatud liha (sh vorste) ega koorimata või pesemata puuvilju või köögivilju ning peske hoolikalt toore liha ja puuviljadega kokkupuutunud noad ja köögiriistad ning pesemata köögiviljad.

Teine võimalus parasiidi saamiseks on toorpiim, eriti kitsepiim. Vältige pastöriseerimata piima või pastöriseerimata piimaga valmistatud piimatoodete joomist.

Imikutel ja enam Toksoplasmoos: mis see on, sümptomid ja nakkus

Anisakis

Anisakis on parasiit, keda saab majutada kalade, peajalgsete ja mereimetajate seedetraktis. Leiame seda kaladest, mida me tavaliselt tarbime, nagu tursk, sardiin, anšoovis, heeringas, lõhe, kilttursk, merluus, merlang, makrell, bonito või stauriit ning peajalgsed, näiteks seepia, kalmaar ja kaheksajalg

Anisakise nakkus või anisakiaas See ilmneb siis, kui elusad vastsed tungivad rase naise seedekulglasse, kleepuvad limaskestale ja põhjustavad selliseid sümptomeid nagu tugev soolevalu mõni minut või päev pärast nakatunud kala tarbimist, oksendamist, kõhulahtisust ja isegi seedetrakti verejooksu.

Anisakis ei mõjuta otseselt sündimata last, kuid rase naise infektsioon võib mõjutada tema immuunsussüsteemi ja infektsiooni raviks ette nähtud ravimid võivad kahjustada last.

Kuidas vältida anisakise nakatumist

Anisakise vastsete tapmiseks ja nende leviku tõkestamiseks on kõige tõhusam vahend vältige toore kala söömist ja osta otse külmutatud kala (süvamere sügavkülmutamine) või sügavkülmutada seda kodus vähemalt 72 tundi temperatuuril -20 ° C.

Värske ostmise korral peaksite seda küpsetama temperatuuril, mis jääb vahemikku 55–70 ºC, vähemalt 10 minutit.

Imikutel ja rohkem Näpunäiteid ohutuks toitmiseks raseduse ajal

Salmonella

Salmonelloos on seedetrakti infektsioon, mida põhjustab bakterirühm, mida nimetatakse salmonelloosiks, ja see on toidust põhjustatud haiguste kõige levinum põhjus.

Salmonella baktereid võib leida toored kodulinnud, munad, loomaliha, piim ja mõnikord ka mõned puu- ja köögiviljad Neid pole korralikult pestud. Samuti on seda võimalik edastada mõne lemmiklooma, eriti roomajate, nagu maod, kilpkonnad ja sisalikud, kaudu.

Salmonelloos levib kergemini kuuma ilmaga, kui 30 kraadi möödub, ehkki kõrge temperatuuri korral, näiteks toidu valmistamisel, see kaob.

Kuidas vältida salmonelloosi

Selle vältimiseks peaksite käsi sageli pesema, eriti enne söömist ja toiduga käitlemist ning pärast vannitoa kasutamist; peske puu- ja köögivilju väga hästi ning eelistage neid koorida; Keetke loomset päritolu toite, näiteks mune, linnuliha ja liha, ning peske toortoiduga kokkupuutuvaid köögiriistu ja -pinda hästi.

Uuringu kohaselt ei järgi imikud ja enam kui 70 protsenti rasedatest tervislikke toitumis- ja liikumisharjumusi

E-coli

E. Coli nime all tuntud bakter on bakter, mida nimetatakse Escherichia Coli Tavaliselt elab see loomade ja inimeste soolestikus. See on fekaalne bakter, mis on põhimõtteliselt organismile kahjutu ja moodustab isegi inimese bakteriaalse floora olulise osa, kuid leidub mitmesuguseid tüvesid, mis pole kahjutud ja võivad põhjustada tõsiseid haigusi.

Bakterid pärinevad tavaliselt saastunud väljaheidetest, loomade väljaheidete veest või kui neid ei tehta õigesti, võib neid lihapakenditest kogemata leida.

Võite jääda lehma udarasse (seega soovitus mitte juua loomalt otse piima) ja ka köögiviljad võivad selle toksiiniga nakatuda kokkupuutel taime pinnaga.

Puuduvad tõendid selle kohta, et E-Coli nakkus põhjustaks loote väärarenguid, kuid selle põhjustatud kõhulahtisus võib rasedal põhjustada dehüdratsiooni. Väga rasketel juhtudel võib see põhjustada verejooksu ja võib tekkida spontaanse abordi, membraanide enneaegse rebenemise, enneaegse sünnituse või väikese sünnikaaluga oht.

Kui nakkus on tupes, võib lapse nakatumine tekkida sünnituse ajal.

Ka 85% uriinnakkustest, mis on raseduse ajal väga levinud, on põhjustatud E-coli bakteritest. Tavaliselt ilmneb see esimesel trimestril ja kui seda ei ravita, tekib 25–30% -l neist naistest teisel või kolmandal trimestril püelonefriit või äge neeruinfektsioon, mis võib põhjustada enneaegset sünnitust ja muid tüsistusi.

Kuidas vältida E-coli nakatumist

Nakkuse vältimiseks peate pärast vannitoa kasutamist või puhastamist, mähkmete vahetamist, määrdunud rätikute või linikute käsitsemist või loomade või loomade ümbruses olevate esemete puudutamist käsi seebi ja veega pesema. Pärast toores liha puudutamist peske puu- ja köögivilju hästi, küpsetage liha hästi ja vältige pastöriseerimata tooteid.